ANALISIS PENYEBAB TERJADINYA KECELAKAAN DI PUBLIC AREA DI SWISS BELLHOTEL MANGGA BESAR

Abstract

Di dunia industri perhotelan, Tingkat keselamatan dan kenyamanan tamu adalah menjadi prioritas hotel khususnya berbintang. Untuk meminimalisir angka kecelakaan tamu pada hotel maka sangatlah perlu karyawan public area mentaati Standar Operasional Prosedur (SOP) yang sangat baik dan dituntut untuk selalu menganalisis kegiatan yang dilakukan seorang public area. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kecelakaan public area di Hotel Swiss Bellhotel Mangga Besar. Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan kualitatif yaitu sebagai prosedur penelitian yang menghasilkan olahan data, literasi buku, dokumentasi observasi dan rekaman video. Dalam hal ini, penelitian mengambil data 3 (Tiga) orang interview yakni 1 Ass.Executive Housekeeper, 1 Supervisor Public Area dan 1 Public Area. Kesimpulan dari hasil interview menunjukkan bahwa tingkat kecelakaan di Public Area dikarenakan: Kurangnya menguasai bahasa inggris, kurangnya menguasai product knowlwdge dan peralatan kurang standar. Saran yang diberikan adalah Pelatihan, kompetensi dan Performance check.