PENGARUH PRODUK TIRAMISU MENGANDUNG ALKOHOL TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI LA MAISON GRAND INDONESIA

Abstract

Banyaknya produk yang dimiliki oleh La Maison Grand Indonesia terdapat salah satunya adalah produk yang mengandung alkohol yaitu kue Tiramisu. Berkaitan dengan adanya isu SARA yang sedang terjadi di Indonesia khususnya di Jakarta, kue Tiramisu mengandung alkohol dapat memberikan pengaruh terhadap minat beli konsumen di La Maison Grand Indonesia itu sendiri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh produk kue Tiramisu mengandung alkohol terhadap minat beli konsumen di La Maison Grand Indonesia. Metode pengambilan data yang digunakan pada penelitian ini adalah kuesioner yang disebarkan kepada 110 responden dengan kriteria sudah pernah membeli produk kue Tiramisu di La Maison Grand Indonesia. Metode penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif dengan tingkat eksplanasi penelitian deskriptif. Metode pengolahan data yang digunakan adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian pada penelitian ini menunjukan bahwa adanya pengaruh tekstur secara parsial terhadap minat beli konsumen. Sedangkan secara simultan produk kue Tiramisu mengandung alkohol memiliki pengaruh terhadap minat beli konsumen di La Maison Grand Indonesia. Pengaruh produk kue Tiramisu terhadap minat beli konsumen di La Maison Grand Indonesia adalah sebanyak 40,4% sedangkan 59,6% sisanya minat beli konsumen dipengaruhi oleh variabel bebas lain yang tidak dibahas dalam penelitian ini. Saran dalam penelitian ini yang ditujukan kepada perusahaan adalah untuk meningkatkan indikator produk lainnya agar dapat memberikan dampak lebih terhadap minat beli konsumen di La Maison Grand Indonesia.